La Cucina       La nostra cucina propone appetitosi piatti della tradizione trentina. Non mancano mai i canederli, da gustare con il burro fuso o accompagnati da spezzatino e profumatissimi funghi, la zuppa d’orzo e il gulashsuppe. Non si può non assaggiare la minestra di Esaù, preparata secondo la ricetta della nostra bisnonna!!! E poi la polenta di Storo, contorno da assaporare con il formaggio fuso, la salsiccia trentina, le gustose costine di maiale cotte al forno  e, a richiesta, la selvaggina delle nostre montagne.     NOVITA’ Il ristorante Le Caore ha voluto rispolverare un altro piatto tipico della cucina locale e organizza la serata del “Tortel de patate”. Protagonisti nelle sere di giovedì e domenica sono i tortei di patate (frittelle di patate), accompagnati dalla carne salada, da ottimi affettati, da saporiti formaggi e da verdure fresche di stagione. Ideali per una cena in compagnia e graditi a grandi e piccini!!!     E’ tempo di merenda..? La baita Le Caore è situata a pochi metri dalla strada che conduce a Pampeago ed è il punto di sosta ideale dopo una giornata trascorsa sugli sci o dopo un'escursione tra le vette del Latemar o del monte Cornon. Potrete rifocillarvi con degli squisiti dolci fatti in casa, come lo strudel di mele o la torta di lamponi e pere, o ancora con le gustose fortaie (strauben) e gli omelette con la marmellata di mirtillo. Ma ce n’è anche per chi non ama i dolci: affettati e formaggi nostrani non mancano mai!!!

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